Bio-Landwirtschaft aus Überzeugung
Bei uns ist »bio« kein Marketing-Etikett, sondern gelebte Haltung. Die Landwirtschaft auf Wilhelmsglücksbrunn arbeitet ausschließlich ökologisch und beliefert Hotel, Bistro & Hofladen mit den eigenen Erzeugnissen. Bio ist unser Standard. Qualität und Geschmack unsere Stärke.
Am Anfang
Wurzeln & Wachstum.
2003 nahmen wir die ökologische Landwirtschaft auf – zunächst mit einer wachsenden Schafherde, wenig später mit eigener Käserei und Hofladen. Schritt für Schritt kamen Wasserbüffel, Galloways, Kaltblutpferde und Hühner dazu. Heute prägt dieser vielfältige Tierbestand unser Landschaftsbild und liefert die Basis für zahlreiche hofeigene Produkte.
Pioniergeist
Innovation mit Tradition.
Seit der Rettung des einst verfallenen Guts 1997 stellen wir Bewährtes auf ein neues Fundament: regenerative Bewirtschaftung, kurze Kreisläufe und moderne Verarbeitungstechniken gehen bei uns Hand in Hand mit historischem Gemäuer und handwerklichem Know-how. Das Ergebnis ist ein lebendiger Ort, der Landwirtschaft denkt und weiterdenkt – immer im Einklang mit Mensch, Tier und Natur.